Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.
Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите
Упаковочные машины и мусорные баки. Необходимы для хранения и утилизации отходов. Упаковочные машины позволяют герметично упаковывать продукты для хранения или транспортировки, мусорные баки обеспечивают удобную и гигиеничную check here утилизацию отходов.
Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.
Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.
Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.
Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.
Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого get more info ремонта.